Meet our power and strength
OUR FAMILY OF PURVEYORS
"No one who achieves success does so without acknowledging the help of others. The wise and confident acknowledge this help with gratitude."
​
Alfred North Whitehead
Our culinary purveyors
DELIZIUM
Valerio Ventura
Delizium es una gelatería tradicional italiana, dedicada a la elaboración de gelato de forma artesanal. El proyecto nace por la pasión que tenemos por el gelato. En Ecuador, hay tantas frutas y productos que provienen de las distintas regiones, algunos tradicionales como la mora y nuevos o exóticos como la lúcuma o el motilón.
HAKU ORIGEN
Xavier Ayala
Crianza sostenible de cuyes con comunidades. Cuidando la buena faena de los mismos
123-456-7890
BOTÁNICA
Juan Carlos Samaniego
Todos nuestros productos son plantados, cultivados y cosechados a mano. Productos 100% orgánicos. No usan ningún tipo de pesticidas o insecticidas.
+593 98 448 9134
Transmarina
Ecuador
Empresa dedicada a la captura, proceso y comercialización de pescado ultra congelado
+593 99 837 2480
El Páramo
Trucha Salmonada
La crianza de truchas ha sido un negocio familia, de generación en generación.
098 464 9512
SOLE
Santiago Arroyo
Productos usando Cacao fino de aroma que cuentan con trazabilidad del proceso.
098 464 9512
BAR purveyors
MURCO WHISKY
Santiago Sosa & Juan José Acosta
Primer whisky ecuatoriano realizado ingredientes 100% locales. Un exquisito single malt y único en su clase.
Casa Agave
Diego Mora
Trabaja con mujeres que hacen chawarmiske, rememora la cultura ancestral alrededor del Agave.
0998316455
Cabra Negra
Norberto Vazquez
Somos conscientes de la diversidad que ofrece el territorio ecuatoriano. Nos apasiona descubrir el potencial de cada región y así promover perfiles de sabores que activen nuevas experiencias en el consumo del café . Queremos satisfacer a personas curiosas y exigentes que buscan un producto innovador.
+593 963257609
DOS HEMISFERIOS
Viñedo Ecuador
Una travesía de aromas y sabores de excelencia, que revelaron el enigma de un vino originario de nuestro propio suelo. Nuestro viñedo está ubicado en San Miguel Del Morro, Guayas, una pequeña localidad que se caracteriza por sus días luminosos, noches frías, suelo calizo y continua brisa marina.
Dos Hemisferios desafió la creencia de que en la mitad del mundo no existían las condiciones para cosechar uva para vino, hecho que se creía posible solo en países de otras latitudes y con cuatro estaciones climáticas.
+593 99 037 6672
Plural
Manuel Mera
Nuestro proyecto se basa en el valor del trabajo artesanal, cuidando de cada detalle y valorando cada proceso.
+593 99 700 2774
VUNKA
Ecuador - Cotopaxi
Vunka es un vodka creado en el 2018 y destilado con hoja de coca. Una historia de ancestros que enseñaron la relación con el entorno natural y su fuerte conexión espiritual. A partir de este vínculo hemos creado una marca exclusiva de vodka elaborado en la sierra ecuatoriana mediante el método tradicional artesanal en alambiques de cobre y utilizando ingredientes 100% nativos y naturales con la milagrosa agua del Cotopaxi.
GIN CRUZ LOMA
London Dry Gin destilado en latitud 0° 0' 0" resultado de la fusión de enebro con exóticas botánicas de la Amazonia ecuatoriana como coca y guayusa.
FRONT OF THE HOUSE PURVEYORS
Cerámica
Eder
Piezas completamente hechas a mano con materia prima exclusivamente de Cojimíes, trabajo con restaurantes Michelin en NY.
+593 98 817 7448
LOMÉ Muebles
Pedro Coello Behr
LOMÉ es una nueva marca de muebles contemporáneos hechos en Ecuador.
PALO SANTO TALLER
Juan Gómez
Cerámica hecha a mano con una delicada atención a los detalles y los elementos característicos del material.