LA CAVA - Una nueva experiencia Gastronómica

En SOMOS creemos que cada espacio cuenta una historia. Esta vez, quisimos abrir las puertas a un nuevo capítulo que une arte, cultura y gastronomía en un formato íntimo y envolvente. Así nació La Cava, un espacio exclusivo dentro del restaurante, diseñado para vivir experiencias únicas: desde cenas especiales y eventos privados hasta presentaciones en vivo que conectan con nuestras raíces ecuatorianas.

La apertura de este nuevo rincón fue celebrada por todo lo alto, marcando oficialmente el inicio de una etapa en la que buscamos ir aún más lejos en la manera de contar Ecuador desde la cocina.

Una noche para recordar: la inauguración de La Cava

La noche de inauguración fue un encuentro vibrante entre amigos, aliados y apasionados de la cultura ecuatoriana. Chef Alejandra Espinoza, anfitriona del evento, presentó La Cava como un espacio que cuenta historias a través de sabores, texturas, música y arte.

Entre los invitados especiales del evento estuvieron representantes de la Embajada Peruana en Ecuador, artistas ecuatorianos como Apitatan y Daniel Reinoso, así como reconocidos influencers, aliados estratégicos y proveedores que forman parte de nuestra comunidad, como Gin Crespo, Visa y Bodega Dos Hemisferios.

Meet The Chef: un nuevo viaje gastronómico

Al día siguiente, La Cava recibió a los primeros clientes de una nueva experiencia gastronómica, Meet the Chef, un evento exclusivo junto a  Chef Alejandra quien presentó el nuevo menú tasting de SOMOS "La Ruta de los Volcanes".

Un recorrido culinario por la Sierra ecuatoriana que hace un homenaje a los sabores, ingredientes y paisajes andinos. Cada plato está impregnado de historia y simbolismo, y fue presentado personalmente por Chef Alejandra. La noche estuvo acompañada por shows en vivo emblemáticos de nuestra Sierra ecuatoriana y sus paisajes: música tradicional, danzas folclóricas y expresiones artísticas que conectaron a los asistentes con la riqueza cultural de nuestra tierra.

Luces cálidas, aromas que despiertan recuerdos, sabores que narran historias. Un espacio exclusivo donde la gastronomía, el arte y la emoción se entrelazan en cada detalle. Ideal para cenas memorables, celebraciones especiales o eventos que dejan huella. Reserva tu experiencia o escríbenos para descubrir todo lo que La Cava tiene preparado para ti.

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